Sprød osteskive¶
Ingredienser¶
- 30–40 g hård ost (skivet eller revet formet til cirkel)
Fremgangsmåde¶
- Forvarm ovn til 180°C varmluft.
- Læg ost (skive eller lille bunke revet) på bagepapir.
- Bag 6–9 min til boblende og gylden kant.
- Afkøl helt (sprødner ved afkøling).
Variationer¶
- Tykkere lag = tygge-agtig midte.
- Bland 5 g revet ekstra lagret ost for kraftigere smag.
Noter¶
Fugt ødelægger sprødhed – opbevar lufttæt med tørremiddel hvis gemmes kort.