Burger uden bolle

Ingredienser

• 150–200 g hakket oksekød (80/20)
• Salt
• (Valgfrit) skive ost / æggeblomme på toppen

Fremgangsmåde

1. Form bøf let (undgå kompakt presning).
2. Salt overfladen.
3. Steg på varm pande 2–3 min pr. side (medium) eller efter ønske.
4. Top med ost kort til sidst hvis anvendt.
5. Servér med æggeblomme eller smør.

Noter

Undgå overtilberedning for saftighed. Kan laves i større batch og køles.